Jajan · Seluruh negera
Makan apa di Tiongkok: mulai dari sini
Kuliner Tiongkok ada puluhan dapur, bukan satu "masakan Cina". Di bawah adalah yang kami makan sendiri dan layak disarankan.
01Guangzhou: dimsum pagi
Dimsum Guangzhou dimakan pelan dengan teh panas — trolley lewat, tangan angkat.
Harga 40–120 ¥. Porsi besar: satu hidangan untuk dua orang sudah wajar.
02Changsha: mi asam pedas
Mi pagi Changsha kuah merah — pedasnya jujur, minta kuah kurang kalau ragu.
Malam tambah tahu berbau. Total 15–45 ¥.
Makan di tempat yang menunya satu lembar dan separuh habis: itulah tempat yang benar.
03Wuhan: mi panas kering
Re gan (mi panas Wuhan) sarapan berdiri — kuah kacang wijen, campur cepat.
Sarapan lebih murah: 8–20 ¥. Makanan jalanan 6–15 ¥/porsi.
pnote