鱼跳出水面的原因总体上有以下三个原因：
一、水中的溶痒量不足。比如夏天暴雨来临前；或水被轻度污染等情况。
二、鱼被过度惊吓。
三、为了捕食。

鱼跳出水面什么征兆

1、鱼之所以跳出水面主要原因是因为气压低，水体缺氧，鱼要到上层氧气相对多的水面来补充氧，所以夏天闷热的时候，鱼会有泛塘的现象。
2、鱼跳出水面，是由于池塘中空气不足的缘故，鱼跳出水面来吸食空气中的氧气。这样现象被称为鱼的浮头。鱼的浮头现象，在冬季的夜晚和夏季雷电之后，最容易发生。绿色植物只有在阳光下进行光合作用后才会放出氧气，到了夜间也会吸收氧气。水中的绿色植物也是这样的，这会造成池塘缺氧。冬天到来的时候，由于水中的有机物的氧化分解，也会分消耗大量的氧气。夏季雷雨时，水面温度低池底水温高。高温的水向上升时，池底的腐植质也跟着被翻起。这时候，腐植质要大量吸氧来加速分解，同时，又会放出大量的碳酸气。鱼在水里缺氧，又要忍受碳酸气，所以浮头。浮头现象严重时会引起鱼类的死亡。

大河里的鱼跳出水面是什么原因？

这是很常见的现象，而且基本上能够判断出是什么鱼。鱼跳出水面一般有三种情况，一是生理习性，善于跳跃。二是水中缺氧，鱼浮头或跃出水面。三是遇到敌害，慌不择路。鉴于问题中的提到的是大鱼，所以排除第三种可能。
如果水中缺氧，那么绝不会是只有一条鱼跳出来，所以结合实际可以考虑排除第二种情形。。
只剩下第一种最有可能。能够跃出水面的大鱼种类并不是很多，一般常见的有鲤鱼，白鲢鱼，鳙鱼，草鱼，翘嘴鲌等。
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